新富工場

今日も新富工場へ行きました。

もう、秋になりましたが、
まだまだ、炭火焼は売れております。

鳥の炭火焼だけでなく、
馬肉の炭火焼も作っています。

皮や、肝、軟骨など、
炭火焼の種類も豊富になってきております。

なんたって、炭の香りが付いたものは
風味も増し、美味しくなります。
遠赤外線のなせる業でしょうか。