会議の時の昼食です。 この工場の料理は瀋陽の田舎料理ですが、 とても美味しいのです。 何時も満足しています。

先週は中国遼寧省瀋陽市へ出張してました。 寒い、寒い。 最低気温マイナス２７度、最高気温マイナス１７度。 外に５分もいられない。 そこで、夕食は暖かい、火鍋（シャブシャブ）を食べようと、 仕事仲間と出かけました。 牛肉や羊肉をたらふく食べました。…

お寿司の鉄火巻、どうして鉄火巻と言うのでしょうか。 江戸時代、「博打場」のことを「鉄火場」と言っていました。 そこで、手を汚さずに食べられるように、海苔で巻きました。 その当時、一番人気の寿司ネタはマグロでしたので、 マグロを海苔で巻いたもの…

大枝特派員から冬牡丹の写真が送られてきました。 掲載が遅れましたが、お楽しみ下さい。 明けましておめでとうございます。 今年も花の写真を中心に送信しますので よろしくお願いいたします。 この時期は花を見る機会が少ないですが 温室を利用して人工的…

都井岬の日の入りです。 綺麗でした。

２日に泊った民宿「黄金荘」の料理です。 写真以外にも沢山出てきて、食べきれませんでした。 トビウオは串間市でよく獲れる魚で油も乗っていて、美味でした。

毎年冬になると小鳥たちにミカンをあげています。 ヒヨドリやメジロがやってきてついばみます。 可愛いですね。

宮崎県串間市の都井岬に生息する野生馬、 御崎馬（みさきうま）です。 都井岬へ正月２日に行き撮影。 現在１００頭近くいるようです。 近くまで行っても逃げず、可愛いですよ。

７日は初孫「海」ちゃんの成人式でした。 晴れ着姿で挨拶に来てくれました。 早いもので、もう二十歳。 元日にはワインで乾杯。 始めて孫と飲みました。 嬉しいものです。

明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い致します。 初日の出綺麗でした。 ２階のベランダから撮りました。