広東料理の途中で北京ダックが出てきました。 久しぶりです。 高級品ですので、普段はあまり出てきません。 コックさんが目の前でさばいてくれます。 薄い皮にタレを付けたねぎとダックを挟んで、 巻いて食べます。 美味ですよ。 中国の情勢等を聞きながら、…