辻芳樹著 「すごい！ 日本の食の底力」 を読みました。 今、日本が抱えている食の問題を料理を通じて 問題提起し、それを乗り越える数々のヒントが 書かれています。 わが社も食を扱う企業ですから、 大いに参考になりました。 素晴らしい人たちがたくさん登…