2006-04-11 鴨 突然、上野所長が鴨の商談を持ってきました。 内容はここでは書けませんが、 とにかく社長この鴨さばいて下さい。 と・・・・あわててさばいて、あつ、鴨を撮るの忘れた・・・・・ ということでもう綺麗なお肉に化けてしましました。 さっそくガラで出汁をとり、モモ肉で鴨鍋を作りました。 ムネ肉のロースは味付けをし焼肉にしました。 お昼に皆で頂きました。 美味しかったですよ。いつかみんなでわいわい鍋や焼肉をしましょう。