今日は調理場に入り、
ハンバーグの試作に立会いました。
３００グラムのはやはり大きいですね。
でも、食べれそうでした。
普通のタレをかけたものや、
大根おろしにポン酢をかけたもので試食しました。
ポン酢の方が私には合いました。
味は美味しいのですが、
食感が少し足りませんでした。
次回はミンチをもう少し、あら引きにして試作します。
１５０グラムでも結構ボリュームがありましよ。
チキンボールも作りましたが、
これも美味いですね。
もう少しお待ち下さい。
もっと、もっと、研究して、
美味しいものにします。
近いうちに発売します。
乞うご期待。
