フグ料理

昨夜は息子の家族も呼び、
フグ料理を堪能しました。

みんなフグなんてめったに食べたことはありません。
フグ刺し、フグ鍋、フグ雑炊。
みんな旨い。

フグ刺しは関西地方では「てっさ」と呼ばれています。
てっさのてっは鉄砲のこと。
フグには肝臓に猛毒を持っていますので、
当たると死ぬから、鉄砲になったようです。
鉄の刺身で、てっさ、です。

　　　　　　　　　

どうしてこんな旨い料理を食べたかというと、
実は女房が知人から頼まれて、
ちょっと人様の喜ばれることをしたのです。

そうしたら、なんと、その人から、
フグ料理一式が送られてきたのです。

よく、宇宙には倍返しの法則があると言われて、
おりますが、倍返しどころか、１０倍以上返ってきました。

そんな訳で、フグ晩餐会になったのです。
４歳の孫は最初、いつものように、フグ鍋の
うどんや豆腐を食べていたのですが、
フグ刺しを、食べてみると言ったら、
ちょっとだけ食べると言って箸をつけたのですが、
それの美味しさを解り、どんどん食べ始めました。

４歳にしてフグデビューです。

なにはともあれ、
フグを堪能させてもらいました。

感謝、感謝です。

　　　　　　　　

付け加えておきますが、
ビール、焼酎が弾んだことはいうまでもありません。