昨日の日記に林冲さんからコメント頂きました。 営業を１５年やってらっしゃるとの事。 そしてそれを天職と思ってらっしゃる。 素晴らしいことです。 仕事を楽しくやっているとそれが天職になります。 何事も目の前の事を一生懸命やっていると、天職が見つか…

最近はしつけについてあまり親が教えないから、 いろんな事が出てきます。 もともとしつけとは、仕付けから来ています。 裁縫のとき、型紙とかに合わせて、仕付け糸で仮に縫っていくことです。 形に合わせるのですね。 それが転じて躾になりました。 身が美…

またまた、あちゃ〜〜〜〜〜〜 昨日の日記、載ってない。 どうして、どうして？？？？？ せっかく書いたのに・・・・・ 昨日の無かったよ・・とメール入る。 毎日チェックしている人が沢山いるので、 さぼれない。 たぶん、確認画面で、他の用事が出来たりで…

昨日はお客さんが３組重なり、 手分けして応対です。 昼は一組のお客さんと話をし、 夕方から、研修生の歓迎会に出席しました。 中国は遼寧省、大連から６名が来日しました。 イタリア料理のレストランです。 まずビールで乾杯してから、 赤ワインを飲みまし…

昨日の絶対テンポ１１６のことを書きましたが、 どんな時に利用するのですか？ 生活の中でどう利用するのですか？ と言う質問を受けました。 これは音楽家の片岡慎介さんが開発したものですが、 月のテンポに合わせていると心も落ち着くし、潜在能力も引き出…

今日も月の話しをちょっと。 つきを呼ぶ、絶対テンポ と言うのがあります。 それは一分間に１１６のテンポです。 太陽の日の出から、日の出の時間は２４時間です。 実際には少しずつずれますが。 月は月の出から月の出まで２４，８時間かかります。 だから毎…

私たちの小さい時は旧暦で、太陰、太陽暦を使っていました。 １７日に中国から研修生が来ますが、 今回はビザが少し遅れました。 会社の証明書の誕生日と卒業証書の誕生日が違っていたからです。 前にもありましたが、今回も事前にわかり対策をとりました。 …

一ツ葉の入江に鴨がたくさん飛来してます。 スイスイと気持ちよさそうに泳いでいます。 カメラで大きく撮りたいのですが、 望遠がありませんから、なかなか上手く撮れません。 近づくと逃げます。 前にも書いたかも知れませんが、 鴨を見るとついつい思い出…

いろんな地鶏屋さんに行きましたが、 店、店で味が微妙に変わります。 そこの店主が研究して どうしたら美味しくなるのか、工夫しているからです。 夢見が丘でも炭火焼をやっていますが、 ジューシーさが足りないと思っていましたので、 担当に新しい焼き方…

中国の言葉に「万里無雲」というのがあります。 見渡す限り雲のない天気のことです。 今日はまさにそんな天気です。 お客さんも多く、 夢見が丘は賑わっております。 大型バスも次々を入って来て、有難いことです。 感謝です。 朝は車の入り口で、赤い指示棒…

今朝の霧島は雨でした。 それもだんだん上がり、晴れ間が覗いてきました。 今日は朝からバスの多い一日です。 やはり秋の行楽シーズンですね。 森のレストラン「夢味館」は温室効果で椿の花がもう咲いています。 合歓の木は年に何回も花が咲きます。 また咲…

今日は月一回の経営会議です。 いろんな議題を議論しました。 まだまだ改善点があります。 年末、年始向けの商品を作っていきます。 工場はフル稼働になります。 年末商品は丸鳥や、ターキー、骨付きもも焼きなどなど。 ほとんど商談は終わっているのですが…

中国の大連にある会社は台湾企業との合弁です。 我が社と台湾企業との５０％５０％の出資で作りました。 その最高責任者の来日です。 昨日は夢見が丘で「オムライスでっか」を皆で食べ 本社に戻りミーティングです。 いろんな案件があり、意見交換、議論をし…

昨夜、歩いて帰っている時の月です。 綺麗でした。海に月光が写り、椰子の合間から顔を覗かせています。 昨日は来客、電話、メールと 次々舞い込み気ぜわしい一日でした。 今日は今から空港へお客さんの出迎えに行きます。 慌てて書いています。 中国から４…

このところ夢見が丘にいましたので、 久々の徒歩通勤です。 先日運び込まれたワシントニアパームが植えられ高くそびえていました。 ここは県が作った人工ビーチです。 南ビーチと北ビーチがあります。 すぐ横にはヨットハーバーもあります。 散歩するには絶…

三連休は天気にも恵まれ、 夢見が丘は賑わいました。 ありがとうございます。 夢見が丘では月に一回、全員を集め全体朝礼をします。 昨日は吉田松陰先生の話を中心に話ました。 松蔭先生の教えを少しでも勉強したいからです。 会社が伸びるのも、そこで働く…

もう、本当に綺麗な青空です。 美味しい空気を胸一杯吸っています。 昨日と一昨日、沢山のお客さんで賑わった 夢見が丘です。 今日はこの三連休で一番多いお客さんが訪れて下さいます。 もうすぐレストランに上がりますので、その前に書いています。 夢見が…

今日も良い天気です。 爽やかな日差しの中、 夢見が丘は今日も賑わっております。 昨日の夕日です。 夢見が丘から撮りました。 夕日に映える高千穂の峰です。 今日から焼き芋をはじめました。 暖かくて、まだちょっと早いかもしれませんが、 寒くなると、焼…

今日から三連休です。 霧島は素晴らしい青空が広がっています。 気温も朝晩は少し肌寒く感じるようになりましたが、 昼間は暑いくらいです。 夢見が丘の「夢工房」ではクリスマスの商品が入荷してきました。 可愛いサンタさんがいますよ。 是非、この秋を満…

どうして、なんで、 昨日夢見が丘でブログ書いたのに、 今日本社で、ブログ開いたら載ってない。 どうしたんだろう。 まあ、考えても仕方がないから、 同じ文章にはならないけど、 思い出しながら、もう一度書きます。 題名 百日紅 でした。 今度また百日紅…

今日もタニさんの笑顔を見て 幸せのおすそ分けを楽しみましょう。 夢見が丘ではバームクーヘンを作っておりますが、 そのバームクーヘンが結婚式に登場です。 彼女の計らいだと思いますが、 ご両家の両親が仲良く、 バームクーヘンに入刀です。 バームクーヘ…

昨夜もパーティーでした。 ようやく本社に帰ってきました。 今日はタニさんの結婚式の時の 我が社の美女軍団を載せます。 これは社長スピーチですね。 何時も結婚式では私がスピーチしてきましたが、 会長になったので、お役ご免になり、気楽でした。 とにか…

福岡から、夢見が丘へ帰ってきました。 ３時からお客さんで、 もう時間がない。昨日の谷口さんの結婚式の速報です。 とても綺麗でした。 いい結婚式ですね。 またゆっくり報告します。

昨日は看板も綺麗になり、 気持ちの良い思いをしましたが、 なんと一番上の回るい輪っ架の一方が塗られていません。 朝二階から覗いて気付きました。 下から見れば分かりませんので、 どうでもいい事ですが、 この言葉を思い出しましたので、 書いています。…

松元さんお久しぶりです。 まず、ご質問に対する私の考えです。 道に迷ったら、原点へ帰ることです。 それが経営なら、経営理念をしっかり持ち、 そこで判断することです。 困難な時、何かを選択するにはどうするか。 まず基本的な考え方は、 解決できない問…

栄枯盛衰は世の習いとは言え、 本当に変化は早いものです。 隆々と栄えた企業が何時の間にか消えていきます。 昔、頭を下げ、融資をお願いに行った銀行も今はありません。 その時の担当の人は本当に偉そうにしていました。 取引のあったスーパーさんもかなり…

先日２人の来客がありました。 アポなしでした。 大事な取組先さんですが、 「アポなしですいません、近くに来ましたのでご挨拶にあがりました。」と よく使う言葉ですが、 笑顔でそうですか、どうぞどうぞと応接室で応対しましたが・・・・ が・・ですよ。 …

イオン宮崎店のジャスコさんの中に、 銘産品コーナーがあります。 その一角に夢見が丘のコーナーが出来ました。 今日そこを取材してきました。 お店の許可を得て、 撮影してきました。 是非みなさん、 足を運んで下さい。 すべて冷凍してあります。 夢見が丘…

朝夕は涼しいのですが、 昼間は暑いですね。 今まで「夢茶房」でレジを打っていました。 大勢のお客さんに来て頂き、 賑わっております。 これから秋も深まり、 紅葉の季節になります。 霧島は見所も多いので 楽しんで下さい。 今日は沖縄、鹿児島物産展の商…

本格的な秋ですね。 我が家のセロームの新芽が立派な葉っぱになりました。 成長が早いですね。 今夢見が丘に来ております。 爽やかな秋晴れです。 霧島連山は霞もなく、透き通っております。 秋にもいろいろありますが、 みなさんはどんな秋でしょうか。 こ…